В панораме педагогического мастерства принимала участие музыкальный руководитель МБДОУ Д/С № 28 Чистякова Галина Михайловна. Вместе со своими воспитанниками Галина Михайловна представила развлечение «Кашин день».
Каша в России всегда была особым блюдом: обрядовым, торжественным и одновременно первейшим блюдом на пирах или празднествах. Привычное, неприметное, но обладающее особым колоритом блюдо за пределами России стоит в одном ряду с борщом, русскими щами, квасом и водкой. Каша – это и национальная гордость, и марка нашей страны, но в первую очередь – вершина кулинарного искусства древней Руси. Слово «каша» широко употребляется в России. Иногда оно обозначает пир, а иногда и мир. Кашей даже называют общее действо – собрание или военный поход. «Варить кашу» - это не просто готовить одно блюдо, но в первую очередь, делать важное дело вместе, это доверительные и крепкие отношения. Каша – блюдо самостоятельное, и использовать её в качестве гарнира неправильно. Первейшая заправка для каши – это сливочное масло. Старинная русская пословица «Кашу маслом не испортишь» недвусмысленно намекает - масла для каши берется много. Кроме масла можно использовать сливки, молоко, простоквашу, сметану, творог и даже сыр.
И не секрет что в дошкольном учреждении дети по утрам кушают кашу, как только воспитатели не изловчаются чтобы придумать историю про кашу, для того чтобы дети хорошо ее кушали и любили. Поэтому в дошкольном учреждении № 28 под руководством музыкального работника высшей квалификационной категории Чистяковой Галины Михайловны прошел праздник «Кашин день». Дети, разодетые в яркие славянские костюмы приходили в гости к горнице, там их встречала добродушная хозяйка и знакомила с историей каши. Хозяйка рассказывала, что наши предки готовили пищу в русской печке, которая появилась более 5 тысяч лет назад. Чтобы приготовить кашу крупу засыпали в глиняный горшок, заливали водой, добавляли сало (масло) и специи – соль, сахар, пряности. Горшок накрывали крышкой и оставляли в печке на остывающих углях до утра. К завтраку поспевала ароматная «рассыпуха». Сегодня русские печи – большая редкость. В домах и квартирах повсеместно газовые и электрические плиты. Но даже на такой плите – газовой или электрической – можно сварить изумительно вкусную, а главное – полезную кашу. Многие проблемы со здоровьем современного человека связаны именно с кардинально изменившимися приоритетами в питании. Поэтому диетологи все чаще напоминают о том, насколько, полезно и правильно употреблять в пищу различные злаки. А из злаков мы получаем каши. Каши гречневые и ячменные, гороховые и фасолевые, пшенные и манные, овсяные и гречишные, рисовые - все они имеют полезные свойства.
Дети варили кашу в большом сказочном котле вместе с хозяйкой и под музыку пели русские народные песни играли на муз. инструментах.
